Un recorrido por el corazón del café
Finca Santa Cruz
El origen fértil.
Cosecha Manual
Selección cuidadosa.
Lavado Artesanal
Pureza en el proceso.
Secado Natural
Tiempo y sol.
Tueste Perfecto
Revela la esencia.
Empaque Premium
Sello de frescura.
En tu Hogar
La experiencia final.
Momento Better Mood
Droppy saborea el resultado.
¿Qué es café de especialidad?
De la tierra a tus sentidos: un viaje tejido por manos sabias, dedicación y un amor incondicional al café.
Cultivo de origen
Crece en tierras únicas, en armonía con la naturaleza.
Cosecha selectiva
Cada cereza madura es elegida a mano con dedicación.
Procesamiento artesanal
Técnicas cuidadosas que conservan la esencia del grano.
Tueste de precisión
Un arte que realza cada nota y matiz de sabor.
Evaluación sensorial
Certificado por expertos SCA, debe superar los 80 puntos de calidad.
Trazabilidad completa
Sabes quién cultivó tu café y cómo fue producido.
Compromiso ético
Respeto por la tierra, las personas y el futuro.
Experiencia en taza
Un café que conecta sentidos y emociones, dejando una huella en tu memoria.
Historia de la Finca
En las montañas de La Concordia, Chiapas, donde la niebla acaricia las hojas y el sol despierta los aromas de la tierra, se encuentra Finca Santa Cruz.
Más que una finca, es un legado familiar forjado por la pasión y el compromiso de José Argüello y su familia, dedicados a cultivar un café excepcional.
Este compromiso ha sido reconocido internacionalmente: Finca Santa Cruz fue galardonada con el primer lugar en la "Cup of the World 2022", organizada por la Alliance for Coffee Excellence.
Además, ha sido tricampeona nacional en la Taza de la Excelencia en México, alcanzando 93 puntos por evaluación Q Grader.
Cada grano que nace en Finca Santa Cruz refleja el alma de la tierra y la meticulosa dedicación de sus productores, contando una historia de tradición y excelencia.
Información Técnica
Finca:
Santa Cruz
Productor:
José Argüello
Altitud:
1,680 msnm
Varietal:
Typica y bourbon
Proceso:
Lavado
Notas:
Chocolate, caramelo. cereza, mantequilla
Puntaje SCA:
84.5
Fecha de Tostado:
Ver empaque.
"Cada taza, un homenaje a la paciencia y la tierra. Better Mood Coffee."